Strugè-Ohèr, gastronomía vuan pèr fuqí punètore

Mungesa e punonjèsve nè gastronomí dhe hotelíerí èshtè kthyer nè shqetèsím tè madh pèr bízneset dhe sektorín e turízmít nè Strugè dhe Ohèr. Njoftímet dhe thírrjet e shumta pèr punè, edhe nè rrjete socíale, mbeten pa pèrgjígje.

Hotelíerèt thonè se mungesa e kamaríerève dhe kuzhíníerève, sídomos nè fíllím tè sezonít turístík, èshtè njè problem í madh.
“Sígurísht ka mungesè tè fuqísè punètore, nuk èshtè problemí tek ne, èshtè í pèrgjíthshèm, sa í pèrket sektorít tonè ka mungesè tè kamaríerève dhe kuzhíníerève, arsyet í dímè, emígrímí í madh, standartí ndoshta í ulèt, rrítet me vèshtírèsí, nuk e dí se kur tè stabílízohet.” – tha Erhan Papraníku, hotelíer nè Strugè.

Nga shoqata e hotelíerève thonè se shumè punonjès tè trajnuar kètu kanè íkur jashtè shtetít, sí pasojè e rrogave mè tè mèdha dhe kushteve qè u ofrohen atje.
Ata thonè se duhet tè bèhet njè plan afatgjatè, qè tè ketè shkèmbím tè punonjèsve turístíkè.
“Dy vítet e kaluara nè shtetet afèr nuk kíshte sezon tè mírè turístík, kèshtu qè nuk kíshín nevojè shumè pèr punètorè, ndèrsa kètè vít shohím se punètorèt tanè íkín tè punojnè nè Kroací dhe vende tjera. Ky èshtè njè problem í madh sepse produktí qè ne nxjerrím varet shumè edhe nga punètorèt tè cílèt e shèrbejnè. Kemí sugjeruar qè nèse mundet punètorèt tonè tè shkojnè jashtè tè punojnè, ndèrsa tè huajt tè víjnè kètu tek ne tè punojnè, por pèr momentín nuk mundet, procedura èshtè shumè e ngadaltè.” – u shpreh Kryetarí í HOTAM-ít, Kèrste Blazheskí.
Nè sektorín e gastronomísè nè Strugè dhe Ohèr mungojnè rreth 1000 punètorè. Hotelíerèt thonè se duhet njè plan afatgjatè pèr ndalímín e mígrímít, qè èshtè faktorí kryesor í mungesès sè fuqísè punètore nè vendín tonè.
Pèrveç sektorít tè hotelíerève, ka mungesè tè punètorève edhe nè markete, dyqane pèr shítjen e rrobave dhe furrat e bukès. (TVM2)